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工商時報【記者陳惠珍╱台南報導】

以「總鋪師手路菜」上場為主力訴求，「2015台南美食節」將於12月登場，並結合兩家旅行社及14家飯店業者，為台南美食節量身打造兩天一夜套裝行程，結合「食+說+住+遊+演」設計規畫，讓民眾不僅能品嘗美食，還能深入認識台南在地文化。

台南美食節已成為台南觀光代表性活動之一，每年都能吸引無數饕客慕名而來，今年台南美食節特別策畫「總鋪師手路菜」主題活動，預定12月12日在台南仁德區十鼓仁糖文創園區舉辦，邀請曾獲「全國總舖師食神大賽」金牌獎的嘉進師掌廚上菜，主要食材包括台南在地的崑濱伯冠軍米、官田菱角、虱目魚、烏魚子、鮮蚵、水果等，以及古早味的水冰。

此外，還邀請台南出身，身兼美食作家、美食節目主持人及美食名家多重身分的梁幼祥老師擔任說菜人，為總舖師美味菜餚帶來精彩的說菜故事，讓民眾深入瞭解地方特有的飲食文化。

台南市觀光旅遊局更與易遊網、雄獅旅遊兩家旅行業者，以及大億麗緻酒店、台南大飯店、台南晶英酒店、台南維悅統茂飯店、台糖長榮酒店、老爺行旅、宏盛鑫商務飯店、林肯飯店、香格里拉台南遠東國際大飯店、首學大飯店、富信大飯店、富華大飯店、榮美精品商旅、劍橋大飯店等14家飯店合作，共同為活動策畫套裝行程及一泊二食特惠專案，將引領美食節新型態。