紅糟原是福建、泉州一帶特產，約於鄭氏治台時期隨沿海移民飄洋過海而傳入台灣，與移民一同落地生根。紅糟取之於紅老酒，而後者最早於五代時 便已出現，五代陶谷（903~970 年）所著《清異錄》便記載著紅曲煮肉一事，紅曲，紅麴也。由此可推知紅糟料理淵遠流長，至今，紅糟肉都還是宴席上經典的閩粵菜之一。
- Apr 28 Tue 2015 19:19
【上膳】紅糟肉
- Apr 28 Tue 2015 18:31
直選總統準內閣制是台灣人民的智慧 關鍵時刻關鍵領袖的關鍵抉擇（結論）
大體兩選一了
儘管民眾高達8成認為應該憲改，不支持的不到一成，但是，根據新台灣國策智庫的調查，認為應該維持雙首長制的仍然有57.7%，不贊同的只有28.8%。可見，絕大多數的民眾期望的憲改不是革命性的轉變，而是在舊有的傳統脈絡下對舊體制進行有效的修正。
儘管民眾高達8成認為應該憲改，不支持的不到一成，但是，根據新台灣國策智庫的調查，認為應該維持雙首長制的仍然有57.7%，不贊同的只有28.8%。可見，絕大多數的民眾期望的憲改不是革命性的轉變，而是在舊有的傳統脈絡下對舊體制進行有效的修正。
- Apr 27 Mon 2015 01:54
行事曆裡的代辦事項
ㄧ個朋友，許久不見，難得大夥約了聚餐聊天，一進門就發現這朋友足足瘦了兩圈，神清氣爽、青春飛揚。莫非戀愛了？是人，就愛聽故事，尤其趣事韻事。一雙雙發亮的眼睛，彷彿期待別人的火花照亮自己沉悶枯燥的生命。
- Apr 27 Mon 2015 01:32
「吳郝配」暗中集結，馬金殲王戰蓄勢待發？
朱立倫棄選2016大戰態勢明朗；五四「朱習會」底定後，這位堅持做自己的國民黨主席，一方面書寫著掌握天空的政治人生劇本；叧一方面，據消息人士觀察，似乎也在冷眼觀察第二回合馬王殊死戰的上演。
- Apr 27 Mon 2015 00:30
柯市長為何不願拆蛋接管？
4月25日本週六，護樹團體將結合公民團體發起「找回一座森林、拆蛋大遊行」，主訴求有三：要求原地保留光復南路與忠孝東路路樹、立即終止大巨蛋契約、拆除大巨蛋及附屬設施，規劃松菸森林公園。護樹團體原本人數不多，但歷經最近十天市府與遠雄的激烈交鋒，很可能激發出前所未有的力挺拆蛋人潮。
- Apr 26 Sun 2015 02:34
生孩子，不是唯一的選擇
「他們最要好的朋友剛生了孩子，於是小倆口就帶著禮物去看他們。他們結婚了很多年，但是沒有孩子。他們為朋友喜獲麟兒感到開心，這感覺絲毫不假。然而，當他們夫妻倆望著可愛的孩子，卻束手無策：她根本不知道能說什麼故事逗孩子笑，甚至忘了剛出生的孩子根本不可能聽故事；而他呢？根本完全在放空。
- Apr 26 Sun 2015 01:52
「吳郝配」暗中集結，馬金殲王戰蓄勢待發？
朱立倫棄選2016大戰態勢明朗；五四「朱習會」底定後，這位堅持做自己的國民黨主席，一方面書寫著掌握天空的政治人生劇本；叧一方面，據消息人士觀察，似乎也在冷眼觀察第二回合馬王殊死戰的上演。
- Apr 26 Sun 2015 00:21
小心！「沒關係」卻有關係的時代已經來了
李蒨蓉因為「阿帕契事件」關 掉臉書沉寂多日，後又因楊又穎自殺新聞，再度開啟臉書抒發關於「網路霸凌」的心聲。不過回顧當初拍照打卡事件為什麼會發展到星火燎原的地步？其實，自以為 「有關係」就「沒關係」的時代已經過了。現在，大家更要警惕的事是：明明覺得「沒關係」，卻「大有關係」的時代來臨。
- Apr 25 Sat 2015 02:17
等一個倫 之 天外飛來一柱
- Apr 25 Sat 2015 01:57
人民有免於恐懼的自由、人民有免於被霸凌的自由
藝人楊又穎因為網路霸凌輕生，讓網路霸凌的情況受到媒體重視。悲劇發生後，家屬在悲痛之際，還是儘可能自制、寬容的反應，與網路霸凌者形成了極大的反差，不僅令人動容，也更加對年輕生命的消逝感到不捨。
