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這天因為晚餐只有吃燙青菜，所以一到晚上十點多整個很餓，一直跟陳先生哀嚎說，我好餓啊、我要吃東西！後來被我盧到帶我出來吃這間在東興市場旁邊，24小時營業的嘉義香菇肉羹，瞧瞧，這24小時營業的根本就是宵夜場的好去處！

【美食客專欄/兔兔】

當時大概已經晚上十一點多，客人依然來來去去很多人。

想喝飲料的話，冰箱裡面有可以自己拿，但要先結帳。

店名都叫嘉義香菇肉羹了，我不來碗肉羹對嗎？
當然要叫一碗來吃啊！順便來跟之前吃的私肉羹PK一下。
說到肉羹，目前私肉羹還是我的最愛，火車站附近那間傳台中正老牌香菇肉羹的作法，
跟這間嘉義香菇肉羹差不多，但是傳台中正老牌勾芡比較稠。

一旁的滷汁也蠻香的，肚子餓聞到味道都流口水了。

看一下價位，其實價格真的很平易近人，一碗肉羹30元，加麵飯或米粉40元。
除此之外，也有賣一些湯品，從20~35元不等。
總之，你想吃什麼這應該都有，便宜大碗的份量也滿足了多數勞工朋友們的胃。

當天我點了小碗的肉燥飯25元、肉羹湯30元、大腸豬血湯30元。
陳先生點了腦髓湯30元。
我一副就是非常餓的樣子，立馬點了三樣東西，
陳先生則是說，他晚上要睡覺之前真的很少吃東西，
我本來跟他說，你可以看著我吃就好啊！但沒想到他後來也抵擋不住誘惑點了碗湯。(噗)

肉燥飯，上頭加了塊滷油豆腐，肉燥的香氣十足，肥瘦肉都有，
不過米飯煮得比較軟一點，我個人比較愛Q硬一點點的飯啦！

大腸豬血湯，湯裡面加了一些薑絲、酸菜和韭菜。
湯頭的口味清淡不過我覺得有一點點油，因為喝完湯之後嘴唇油亮亮的。
料是真的蠻多的啦！便宜大碗的一碗湯。

腦髓湯，這湯頭喝起來就比較清爽且好喝，加了枸杞甜味增添不少。
豬腦髓喝起來就是軟軟嫩嫩像豆腐一樣，
我記得我第一次喝腦髓湯是在清水吃阿財米糕，
吃一口腦髓還OK，整碗叫我吃完我無法啊！XD

肉羹湯，這邊的肉羹作法是肉直接裹粉，沒有加魚漿，所以肉羹的肉塊形狀幾乎都是長長的。
不過湯就真的沒什麼料，我這碗喝到完只有喝到一條筍絲。(大笑)
大部份都是水加太白粉勾芡的湯，其實口味我是覺得也不錯啦，整碗就是肉和羹湯，其餘沒了。
但人家一碗才賣你30元，而且肉很多，所以不要挑了。XD

順道一題，店家自幾調的辣椒很讚，非常香，但也很辣。
喜歡吃辣的朋友們不能錯過，一定要加一匙試試看。
這間24小時的宵夜場，便宜大碗的份量讓很多客人回流，而且說真的其實整體還不錯吃啦！
以上為個人淺見，僅供參考唷！=ˇ=

店名：嘉義香菇肉羹
地址：台中市北區東興市場旁(中清路一段(大雅路)與太平路交叉口、全聯對面)
營業時間：24小時

文章出自:兔兔 純粹愛吃了點